Šokový schladzovač / zmrazovač ZETA LINE BF 121 AZ

kapacita: 12x GN 1/1 - 65
režim schladenia: z 90 na 3 °C: 90´/ 36 kg suroviny
režim zmrazenia: z 90 na -18 °C: 240´/ 24 kg suroviny
tropikalizované prevedenie
automatický systéme odmrazovania a odparovania kondenzu
prednastavený digitálny panel
dynamická kontrola rýchlosti ventilácie
komunikácia s PC, monitorovanie HACCP
teplotná sonda
príkon: 2,85 kW / 400 V
rozmery: 790x800x1800 mm (š x h x v)