Stroje a zariadenia pre pekárne, cukrárne a gastro

MECATECK TMA

Viacpodlažná tunelová pec Mecateck, Silver TMA

nepriamo vyhrievaná konvekčná pec. Nútený prúd horúceho vzduchu okolo produktu zvyšuje výmenu tepla, čím sa výrazne znižuje čas pečenia a zaisťujú sa vo vnútri pekáčov extrémne rovnomerné teploty.

Pre viac informácií nás kontaktujte

POPIS PRODUKTU

 

 Viacpodlažná konvekčná tunelová pec

MODULÁRNA KONŠTRUKCIA Pec má modulárnu konštrukciu so štandardnou dĺžkou prierezu 3 alebo 3,5 metra. Šírky pečenia: 2400 mm a 3200 mm.

VYKUROVACÍ SYSTÉM Každý modul je samostatná vykurovacia zóna, vybavená horákom, výmenníkom tepla a dvoma ventilátormi umiestnenými na vrchnej časti pece. Odtiaľ je horúci vzduch vedený cez bočné potrubia do pretekárskych komôr umiestnených vo vnútri každej pečiacej komory nad a pod pečiacim dopravníkom na distribúciu vzduchu.

KOZY, NAKLÁDACIE A VYKLÁDACIE FASÁDY Z nehrdzavejúcej ocele AISI 304. Veľké kapucne sú vybavené odsávačom pár. OVLÁDACÍ SYSTÉM Úplne počítačový 10 '' hlavný dotykový panel a 5,5 '' zadný dotykový panel. Elektrická doska vždy obsahuje modem pre online pripojenie k servisnému stredisku MECATECK pre rýchlu a bezpečnú diagnostiku.

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “MECATECK TMA”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Pre ďalšie informácie nás neváhajte kontaktovať: